小吃是人们从古至今都格外推崇的食品，不仅因为小吃价格实惠，还因为小吃在街边随买随吃，简单方便，而且经过历史沉淀和国人智慧的发明，小吃的种类和口味多种多样，适宜各类人群的各种需求。而在众多小吃中，麻辣烫可谓是脱颖而出，成为小吃中当之无愧的最火爆者。而麻辣烫加盟中的佼佼者——小夫妻麻辣烫，致力于打造绿色健康麻辣烫，成为小吃行业的龙头企业。
虽然麻辣烫在民间很火爆，但是随着越来越多的食品安全问题被曝光出来，以麻辣烫为首的街边小吃一时间站在了风口浪尖上。一般麻辣烫店环境恶劣，制作过程中没有统一规范，材质无法保证新鲜安全等问题是不争的事实。人们觉得麻辣烫不卫生，不敢吃，排斥麻辣烫。
但是小夫妻麻辣烫在此时站出来代表新时代麻辣烫行业对此说不。小夫妻麻辣烫一改传统街边小店的形式，将麻辣烫打造成中端快餐，符合当地风格的时尚装修风格，统一标志的餐具，统一着装的服务员等无疑将小夫妻麻辣烫的逼格提升了好几个档，也彻底颠覆了传统麻辣烫脏乱差的形象。
此外，绿色健康麻辣烫——小夫妻麻辣烫营养丰富，其中有绿色蔬菜，菌类，肉类等，营养均衡，很难想象除了绿色健康麻辣烫以外，还有其他食品、菜肴可以在十多元的价位包含如此多的营养物质么?答案当然是没有!
小夫妻麻辣烫拿出十成十的诚意将绿色健康麻辣烫做成一道保健食品。并且经过短短的几年已经将加盟店开在全国各地，三百余家的加盟店让全国各地的人民都能吃到绿色健康麻辣烫。
